.png)
БАЗИЛИК
ГАСТРОНОМИЯ

Консультирование
Управление и организация работы ресторанов, кафе, бистро и подобных заведений.
Предпринимательство — это путь, полный трудностей и жертв, требующий мужества, стойкости и изрядной доли оптимизма.
Трудности возникают на начальном этапе ведения бизнеса, поскольку естественно осознавать, что мы чего-то не знаем. Но нужно мыслить позитивно: к трудностям полезно готовиться, как к длительному морскому путешествию. Ветер, волны и дождь станут испытаниями, но с правильными инструментами вы сможете добраться до суши с высоко поднятой головой, уверенностью и даже большим опытом.
Моя работа как раз и заключается в том, чтобы помочь выявить наиболее распространенные проблемы, с которыми сталкиваются владельцы малого бизнеса, те болевые точки, которые вы, возможно, испытываете прямо сейчас. Нам нужно поставить диагноз, чтобы определить симптомы, а затем предложить наилучшее решение для устранения проблемы и достижения ее устранения.
Однако именно эти трудности формируют характер успешного предпринимателя. Каждое преодоленное препятствие — это победа, которая укрепляет способность справляться со следующим вызовом, делая путь, несмотря на его сложности, по-настоящему плодотворным.

КОНСУЛЬТИРОВАНИЕ
УСЛУГИ
Первоначальный диагноз
Интервью и анализы
Оценка бизнеса
Обзор меню
Исследование рынка
Конкурентный анализ
Профиль целевой аудитории
Тенденции рынка
Стратегическое планирование
Постановка целей
Стратегия позиционирования
План действий
Операционная реструктуризация
Обзор процесса
Командная тренировка
Финансовое управление
Проверка и создание меню
Анализ продукта
Разработка нового меню
Анализ затрат
Стратегия маркетинга и продаж
Маркетинговый план
Акции и мероприятия
Присутствие в интернете
Отслеживание и мониторинг
Периодические обзоры
Корректировка стратегии
Отчеты о результатах деятельности
Итоговая оценка
Оценка результатов
Итоговый отчет
Следовать за


